सकाळच्या नाश्त्याला गरमागरम ताकातली तांदळाची उकड…

ताकातली तांदळाची उकड सर्वयिंग 

साहित्य : -

1. तांदळाचे पीठ छोटी वाटी,
2. ताप एक फुलपात्र,
3. दोन तीन हिरव्या मिरच्या,
4. हिंग एक चमचा,
5. जिरं मोहरी फोडणीसाठी,
6. हळद एक चमचा,
7. पाणी

 कृती. : -

• प्रथम एका भांड्यात एक फुलपात्र भरून ताक घ्यावे. 
• त्यात तांदळाची पिठी घालून एक सारखे करून घ्यावे ते थोडे घट्ट झाले असल्यास, त्यात थोडे पाणी टाकावे.
• एक सारखे करून घ्यावे एकदम पातळ पेस्ट करून घ्यावी. 
• टीप :- ताक जर आंबट असेल तर त्यात थोडे पाणी जास्त घालावे.
• गॅसवर कढई ठेवून त्यात थोडेसे तेल घालून घ्यावे तेल तापल्यावर त्यात फोडणी घालावी. 
• फोडणीत मिरचीचे तुकडे घालावेत एक चमचा हिंग पावडर घालावी नंतर मिक्स केलेली पेस्ट घालावी त्या पेस्टमध्ये थोडीशी हळद घालावी,
• चमच्याने हलवत राहावे आणि थोडं नंतर झाकण ठेवून एक वाफ आणावी.
• आपल्याला ज्या प्रमाणे थोडी पातळ किंवा घट्ट पाहिजे त्याप्रमाणे वाफ आणावी 

ही झाली गरमागरम तांदळाची ताकातली उकड खाण्यासाठी तयार एकदा करून नक्की पहा!

तुम्हाला नक्कीच आवडेल गरम खाण्यातच मजा येते सकाळच्या नाश्त्याला करून पहा.

ताकातील उकड सेर्व्हड इन बाउल